Menú del Restaurante La Hacienda de Oro
Entradas y Ensaladas
Preparado con tomates frescos, cebolla, cilantro, pimienta serrano y lima.
Tomates asados, cebolla, ajo, pimienta serrano y cilantro fresco servido con totopos y pan Delgado rustico.
Estilo clásico: Aguacate, tomates, pimiento serrano, cebolla, cilantro, limon y servido con totopos y pan Delgado rustico.
Sopa a base de jitomates rostizados y tortillas de maíz servidas con trozos de aguacate, crema acida y crujientes tallarines de maíz.
Rebanadas de tomate, alteradas con queso mozzarella búfalo, espárragos frescos, pimientos rostizados con una vinagreta de balsámico, mostaza dijón y miel de la región.
Lechuga Romana con aderezo cesar, queso parmesano, anchoas y pan delgado rústico.
Agregue pollo + 80 pesos / 6 Camarones + 120 pesos
Aguacate en trozos, con jitomate cereza, granos de elote rostizado, cilantro, miel de abeja y limón, sazonado con ajo y pimienta negra. Acompañado con pan delgado rústico.
Aguacate fresco relleno con ensalada de pollo; Servido con una alcaparra de mayonesa alcaparras, galletas y pan Delgado rustico.
Aguacate fresco relleno de ensalada de camarones; Servido con una alcaparra de mayonesa alcaparras, galletas y pan Delgado Rustico.
Totopos cubiertos con frijoles refritos y queso Gouda gratinado en horno de ladrillo, acompañado con guacamole y salsa mexicana. Agregue pollo + 80 pesos / Arrachera + 95 pesos
Pizzas horneadas con horno de ladrillo con leña de roble
Carne de cerdo, jalapeños, cebolla caramelizada, pimientos verdes y cilantro.
Tomate fresco, albahaca y queso gouda; Servido con salsa de pesto.
Pepperoni, tocino y cebolla caramelizada.
Tomates, nopales, maíz, setas, albahaca, judías verdes, cebolla caramelizada y queso cabra.
Pepperoni, pimiento, champiñones, cebollas caramelizadas, albahaca y queso de cabra.
Camarones frescos con trocitos de tocino ahumado.
Con jamón y piña.
Salsa de tomate y queso Gouda.
Salsa de tomate, queso gouda y pepperoni.
“Las pizzas pueden tomar hasta 30 minutos para llegar a su mesa.
“Por favor, dígale a su camarero si no le gustan los alimentos picantes, algún elemento del menú es picante.
Ingredientes extras
Platos fuertes
Tortillas de maíz hechas a mano con filete de pescado frito, servidos con repollo rojo, salsa tártara, salsa verde y salsa mexicana.
Tortillas de maíz hechas a mano con camarón frito servido con salsa tártara, repollo rojo, elote, salsa mexicana y salsa verde.
Con queso manchego, cebollas caramelizadas, lechuga, jitomate, acompañada con papas a la francesa o aros de cebolla.
Pechuga de pollo, tocino, jamón, queso, lechuga, jitomate y mayonesa, servido con papas fritas o aros de cebolla.
Queso gratinado en tortillas de maíz hechas a mano o de harina, servida con frijoles, salsa mexicana y guacamole.
Champiñones, cebolla caramelizada, pechuga de pollo a la plancha, queso gouda en tortillas de maíz hechas a mano o de harina, servido con frijoles, salsa mexicana y guacamole.
Champiñones, cebolla caramelizada, puntas de arrachera a la plancha, queso gouda en tortillas de maíz hechas a mano o de harina, servido con frijoles, salsa mexicana y guacamole.
Champiñones, cebolla caramelizada, camarones frescos a la plancha, queso gouda en tortillas de maíz hechas a mano o de harina, servido con frijoles, salsa mexicana y guacamole.
3 tortillas de maíz con queso gouda y pollo deshebrado, bañadas cada una con diferente salsa: salsa verde, salsa blanca de crema y salsa roja.
Pimiento morrón multicolor saltado con cebolla y tiras de pechuga de pollo, envueltas en hoja santa acompañadas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.
Pimiento morrón multicolor saltado con cebolla y tiras de carne arrachera, envueltas en hoja santa acompañadas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.
Pimiento morrón multicolor saltado con cebolla y camarones frescos, envueltas en hoja santa acompañadas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.
Relleno de carne de cerdo deshebrada, arroz, frijoles, queso gouda, bañado en salsa roja y gratinado al horno.
Servido con mantequilla de ancho de ajo junto con alcaparras, limón y perejil.
La tradición hawaiana se encuentra con la costa de Jalisco: cubos de filete de atún amarillo crudo, cebollas verdes picadas, jengibre y pimientos rojos triturados mezclados con aceite de sésamo y semillas de sésamo.
Tierra Caliente estilo, tostada de maíz recién hecho con rodajas de tomate, cebolla fresca y lechuga. Elección de carne de cerdo o pechuga de pollo.
Extras
(con ajo fresco y salsa de soja)
(Salteado en ajo y mantequilla)
Postres
(con crema batida y bayas)
(con salsa de chocolate)
(con crema batida casera y Grand Marnier)
(Servido tibio con helado de Vainilla y salsa de chocolate)
Desayunos
Se sirve con frijoles refritos y pan tostado o tortillas.
Huevos revueltos con cebolla, tomates y chiles serranos, servido con frijoles refritos y tortillas de maíz.
Huevos fritos sobre una tortilla crujiente cubiertos con salsa ranchera, servida con frijoles refritos y tortilla de maíz.
Se acompañan con frijoles refritos y tortillas de maíz.
Con dos ingredientes de su elección: pimientos, pechuga de pollo, cebolla, jamón fresco, champiñones, tomates frescos, servidos con frijoles y tortillas o pan tostado.
Fruta de temporada y tropicales, servido con yogurt de frutas.
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